「季節料理×お酒 結い」は、宮崎市の一番街アーケード沿いにあるビルの2階に店舗を構える、和食料理店です。
宮崎県産の海鮮や肉を使った料理が食べられることや、落ち着いた雰囲気の個室で食事を楽しめることから、ちょっとした飲み会から宴会まで、様々なシーンで利用されています。
この記事では、「季節料理×お酒 結い」の人気おすすめメニューや、「季節料理×お酒 結い」に足繁く通っている筆者おすすめの料理をご紹介します。
季節料理×お酒 結いってどんなお店？
「季節料理×お酒 結い」は完全個室のある空間で、季節料理と美味しいお酒を堪能できる居酒屋です。
創業90年以上の老舗酒屋ということもあり、その季節に合わせた日本酒、ワインなど、お酒にも強いこだわりをもっています。
完全個室なので、大切の人との記念日や、接待など、さまざまなシーンに合わせて利用することができるのが魅力です。
外観はガラス張りで、内装は和モダンなデザインで統一されており、高級感のある落ち着いた雰囲気となっています。
季節料理×お酒 結いでみんなが食べる人気おすすめメニュー
季節料理×お酒 結いのメニューは、どれも評判が高く、その中でも特におすすめのメニューが以下の3品です。
- 宮崎牛のステーキ
- 妻地鶏の炭火焼き
- 妻地鶏のたたき
それぞれの特徴を具体的に紹介します。
【1】宮崎牛のステーキ
分厚い宮崎牛をレアで焼き上げたステーキです。
牛肉本来の美味しさを堪能するには、レアステーキが一番良いと言われています。
見た目からインパクトがあり、見ただけで思わずよだれが出てしまいそうです。
最初は、塩を軽く振って食べ、その後は、ワサビを付けて食べるのがおすすめです。
ステーキを提供しているお店では、独自のステーキソースを用意しているところも多いですが、牛肉本来の味をしっかり味わうなら塩かワサビがおすすめ。
お肉自体は柔らかくジューシーで、宮崎牛はきめ細かくて甘い香りがします。
料金は2,800円となっており、宮崎牛をこの価格で食べられるのはかなりお得です。
また、宮崎牛は味や品質で日本一を獲得したことがあるほどハイレベルなお肉です。
「結い」を訪れた際には、ぜひ頼んで見てください。
【2】妻地鶏の炭火焼き
自然豊かな宮崎県西都市で育った妻地鶏を使用しており、一口食べれば、強い旨味が口の中いっぱいに広がります。
歯ごたえもしっかりとあるので、普通の鶏肉との違いに、驚くこと間違いなし。
熟年の料理人が絶妙な焼き加減で備長炭を使用して調理を行い、蓄熱性と耐熱性を兼ね備えた特注の、陶器で仕上げます。
料理が運ばれてきてからしばらく経っても暖かいので、時間が経過しても常に美味しい状態で食べることができます。
値段は2,200円となっており、この値段でこのクオリティのものをいただけるのは安すぎるぐらいです。
ぜひ、一度頼んでみてください。
【3】妻地鶏のたたき
最適な温度と時間で肉の表面を炙り、旨味を閉じ込めた後、氷水で一気に締めることで、妻地鶏の美味しさを凝縮。
至高の逸品です。
レアの部分はしっとりとしたモチモチ食感で、僅かに妻地鶏の甘みを感じることができます。
まずは、そのまま何も付けずに食べるのがおすすめです。
その後は、お好みでタレを付けて食べたり、スライス玉ねぎと一緒に食べましょう。
価格はなんと1,430円。
リーズナブルな価格設定な上、日本酒との相性が抜群なので、日本酒と一緒に楽しむのが常連風。
他であまり食べることのできない「妻地鶏のたたき」をぜひ、味わってみてください。
筆者のおすすめメニューは「しまうら真鯛の土鍋めし」！
「季節料理×お酒 結い」に実際に行ってみましたが、どれも美味しそうだったので、正直、注文にかなり迷いました。
実際に私が食べたメニューの中で一番おすすめのメニューは、シメに注文した「しまうら真鯛の土鍋めし」です。
「しまうら真鯛の土鍋めし」は黒い鍋の中に、炊き込みご飯と真鯛の頭が丸ごと入っています。
真鯛の頭は鍋全体と同じくらいの大きさなので、見た目のインパクトがあります。
真鯛は島浦真鯛を使用しており、成長に応じて育てる場所や、餌の配合を変更し、太平洋の荒波にも揉まれているため、透明感があり、癖のない味と、弾力がある肉質が特徴です。
宮崎県産のお米を使用しており、お米にはしまうら真鯛の出汁がしっかりと染み込み、香りも良く、まさに極上のシメの逸品です。
料金は2名〜3名用で2,200円とリーズナブルな価格設定となっています。
他のメニューもいろいろ食べましたが、「しまうら真鯛の土鍋めし」が一番印象に残り、「もっと食べたい！」と思うほど美味しかったので、お店に行かれる際はぜひ、頼んで見てください。
季節料理×お酒 結いは地元の食材をふんだんに使ったメニューが人気！
今回は「季節料理×お酒 結い」でみんなが食べる人気おすすめメニューを3品と、私が実際に食べて、おすすめしたいと思った1品を紹介しました。
一番のおすすめは「しまうら真鯛の土鍋めし」ですが、人気メニューの「宮崎牛ステーキ」「妻地鶏の炭火焼き」「妻地鶏のたたき」や、今回紹介できなかったメニューも含め、季節料理×お酒 結い」は、地元の食材をふんだんに使用したメニューが豊富に揃っています。
どのメニューもお酒との相性が抜群なので、ぜひ一度利用してみてください。
